Kultimbiss in Bornheim
Wo ich eigentlich viel zu selten bin: Bei Una Cevapcici Grill in Bornheim. Während man in Frankfurt am Main belegte Brötchen und Stückchen von der Bäckerei, Pizza und Pasta, Burger, gegrillte Würste, Pommes Frites, Döner, Falafel, Sandwichs und mittlerweile – wer hätte das vor einigen Jahren noch gedacht? – auch Sushi fast schon an jeder Ecke erhält, wird es deutlich überschaubarer, wenn es um Klassiker vom Balkan, wie z. B. Ćevapčići, Pljeskavica oder auch Ražnjići geht.
Kurz zur Erklärung: Bei Ćevapčići handelt es sich um gegrillte Röllchen aus Hackfleisch, die in Bosnien und Herzegowina, Kroatien, Montenegro, Nordmazedonien, Serbien, Albanien und Kosovo als Nationalgericht gelten. Die Pljeskavica ist ein meistens aus mindestens zwei Fleischsorten gemachtes Hackfleischgericht und bei den Ražnjići handelt es sich um gegrillte Fleischspieße.
Den Una Grill in Bornheim befindet sich in der Mainkurstraße, keine drei Minuten zu Fuß entfernt von der U-Bahn-Station „Bornheim Mitte“. Er existiert schon seit 1977! Während der Eingangsbereich an einen klassischen Imbiss erinnert – einfache Stehtische, Hocker, dort kann man auch sehen, wie das Essen zubereitet – kann man rechts von der Bedientheke eine kurzen und schmalen Gang entlang laufen um in einen weiteren Raum zu gelangen und dort etwas klassischer seine Essen zu sich nehmen, nämlich im Sitzen an einem Tisch. Bei „Una“ handelt es sich übrigens um den Namen eines Flusses, der über weite Strecken die historische und heutige Grenze zwischen den Ländern Bosnien und Kroatien bildet. Ein großes Foto davon hängt auch im Imbiss.
Das 10er Ćevapčići mit Brot und Salat kostet 6,50 EUR, das 5er Ćevapčići liegt bei 4 EUR. Pljeskavica mit Brot und Salat liegt ebenfalls bei 6,50 EUR, die 1/2 Portion bei 4 EUR. Die Wartezeiten vor Ort können variieren, weil der Imbiss zu bestimmten Zeiten sehr gut besucht ist oder auch einfach viele Gerichte zum Mitnehmen bestellt werden. Wenn man eine fleischige (Imbiss-)Abwechslung mag, lohnt sich das Warten meines Erachtens aber auf jeden Fall. Ich mag derlei einfache Imbisse, es muss nicht immer alles in irgendeinen Pseudo-Chic umgebaut werden. Das hier passt so wie es ist ganz wunderbar, finde ich. In diesem Sinne: Guten Appetit!
Öffnungszeiten und Kontakt
● UNA Grill, Mainkurstr. 14, 60385 Frankfurt am Main, Tel: 069 – 496982
● Öffnungszeiten: Mo-Sa: 11-22 Uhr, So: geschlossen
Hallo Stadtkind-Team, ihr solltet unbedingt erwähnen, das das ganz vorzügliche Balkan-Essen im Una Cevapcici-Grill, ausschliesslich auf einem Holzkohlegrill zubereitet wird. Ausserdem backen die Inhaber ihr Brot selbst, was ja heutzutage auch äusserst selten so angeboten wird, wir vom Fanhouse Frankfurt sind jedenfalls seit Jahren Stammkunden und was uns immer wichtig erscheint ist, das die Qualität seit Gründung des Ladens immer gleichbleibend gut war und ist, ansonsten würde die zu mind. 50% vom Balkan kommende Kundschaft wohl auch nicht so zahlreich und stetig erscheinen… Beste Grüsse und Guten Appetit…Fanhouse Frankfurt-Team.
Danke für die Ergänzungen. Ich gehe davon aus, dass wenn künftig diese Seite aufgerufen wird, auch immer dein Kommentar mit den entsprechenden Infos gelesen wird. Dass mit dem Brot wusste ich gar nicht, drauf kommen können hätte ich allerdings, da selbst das Brot wirklich (außerordentlich) klasse ist. Das mit der zuverlässigen Qualität seit Gründung kann ich definitv bestätigen. P.S.: There is no „Team“ in Stadtkind. ;)